餐飲之路-假日做麵包
以為只是說說，常常著要做麵包，喊了不下5次以上，都以為只是開玩笑，
兒子的盧功一流，常常會盧到讓我受不了時，就換我胡言亂語一番，
這個胡言亂語不是開罵就是隨便應答。
回想起來....應該是在忙亂中的隨便應答，既是答應了就只好心不甘、情不願的帶他去買材料。
會心不甘情不願是因為一想到那個情境就覺得可怕。
最近忙不太有空理他....索性就讓他自己去搞，連買麵粉、發粉到製作過程我都不想參與，
心裡想著只要讓他嚐到那個得自己收拾殘局的後果，應該就不會有第二次了！
花自己的零用錢可就斤斤計較了，一包發粉不同廠牌卻有不同價錢，讓他決定了好久；
麵粉到底是要低筋還是中筋，就拿出奇摩知識家下載的資料來看，原來他有準備，當真不是玩笑。
回到蒲公英我就繼續做我的事，他就溜到廚房去了，
不過這之前仍是嚴加告誡善後的問題，否則沒有第二次的機會。
雖然回到辦公室繼續忙著。心裡卻不時擔心著，烤箱會用嗎？會不會爆炸？會不會搞得亂七八糟？
然後過了一會兒就看到他端了一顆一顆類似小餅乾的東西，說是改成做餅乾了。
我想應該是烤乾了所以稱它為餅乾吧！這小子硬是半強迫的請所有看到的人吃了一 小口。
這些人還算捧場，不僅吃了還順便誇了一句「還不錯喔！」真是見鬼了！
後來我也吃了一小口，真的還不賴，就引起我去看看的興趣！
對了，這次我還拿了相機，進去就開始拍。
其實是有模有樣，揉麵糰進烤箱，不斷的實驗麵粉與糖和水的這些配比，
加上有一些軍師慢慢的進廚房去觀望，jane、君嫺、他爸....，這些人讓他一整個興味更高！
麵包一直不斷的出爐，味道、軟度與Q度也似乎有進步！接下來唯丞與亮亮也進來捧場，吃進嘴巴也一直說好吃...
當然，這些人吃吃就一定走人....走完就剩下他，繼續揉阿....烤的，一次比一次蓬鬆，
不斷的拿到辦公室要我每一顆都吃吃看，真的有那個樣子。後來是用禁止的才讓他停止，並開始收拾。
這是我最怕的事，就先去廚房一一告誡所謂的清潔重點，他也說好，就開始整理。
整理後請我來看，還真不賴，只有水槽不夠乾淨，再請他進去重做一次，
他也不推辭，...心裡OS....還好，你一句話都不吭！終於乾淨了。
以這個小孩的標準來看，這個整理後的評分算是滿意了，包括負責任的態度與整理的結果。
回家時拿著將近五六顆的麵包要帶回去給阿嬤吃。
似乎對自己很滿意也很有自信的說下次他還要再做。
開車時，我轉頭告訴他，尚可。不管麵包好不好吃，重要的是你沒嚇死我，也夠負責，這點就讓你有下一次。
隔天，我偷偷的問乃貞阿姨，有沒有發現廚房的異狀，他說有。也講了幾點細節，我告訴他來龍去脈，
乃貞姐竟然說，如果以他來講，雖然不夠滿意，但能夠整理這樣算不錯了...心裡感恩 。
並且告訴她，如果碰到我們家兒子可以數落他一番，哪裡不乾淨都可以跟他講，這樣他就更能知道重點，拜託了！
一個星期過了，他仍沒忘懷要做麵包這件事，星期五晚上又提起了，明天要買麵粉之類的....呼...?仍覺得麻煩！
常常擔心他要實驗的東西與事情，有太多想法總是等著要去完成！這種心情對我來說，都是上上下下的！
不過...我知道，做媽媽的我，與學教育的我這種心態是要檢討的。
實驗固然麻煩，但對他卻是要一籮筐的好處，唉！柴、米、油、鹽、醬、醋、茶...嘛！無奈的反應是該改進！
這幾天兒子拿了張通知單，是學校調查未來學校與選填科系的單子，
自己填完給我看，裡面就填了餐飲科，當然也有甚麼歷史啦、文學...物裡啊、電影、演員....
我想讀餐飲是他的興趣之一吧！有興趣研究他想做的事是他的優勢 。
看他小時後動個不停，但他總能在他想要專注的時候一頭栽進去，
不管是閱讀或練樂器或做實驗都是，最近迷上吉他，說要跟我一樣當駐唱歌手...，
也是一頭就栽進去練吉他的夜晚，每天回到家的重點，完成所有流程就是練吉他，上了國中仍是玩，
只是玩的東西不一樣了，練吉他、練大提，做模型、還有各種實驗和每天晚上固定的習慣就是看課外書囉！
...說真的，心裡也是一堆OS...，
我看好多國中生下課後也都到補習班去了，不上補習班的或許也都在讀書....大概只有他了！
他說，考試沒問題自己讀就好了，不用花錢補習，他叫我把錢省下來，讓他買實驗器材或買書比較實在，
他更爆料訪問過同學，「你們去補習班是甚麼樣的情形？」結果同學的回答令他滿意和安心，
我說為什麼？他說「他們這樣有些就是浪費父母的錢，如果這樣就不用去補習啊，自己讀比較實在...」好吧！我接受這種說法！
說真的回到家我比較在意的也是他的流程完成了沒？
這流程包括了做完功課、複習要考試的科目，再來整理房間吸地板，
最後檢查洗衣籃是不是八分滿了，如果是就要主動去洗衣服，睡覺前才是他享受閱讀的時間了！
這就是兒子的國中生活，好像跟小學沒甚麼兩樣，不過自我控制這個部分，的確是到了國中才慢慢進步！進步真是緩慢啊！
一開始的餅乾↓
烤箱內的實驗....
揉麵糰....
努力工作！
可怕的現場...
唯丞進來捧場！
妹妹直說好吃，是誠懇的喔！
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